안동국시깻잎찜 재료

안동국시깻잎찜 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 안동국시깻잎찜

재료

깻잎100장

들기름2큰술

양념장

사골육수200ml1컵

고춧가루1큰술

맛술오뚜기 미향 기본맛2큰술

양조간장샘표 5012큰술

멸치액젓청정원 남해안골드 첨가물X1큰술

대파1대

ml1C1컵

만드는 순서

1. 깻잎은 세척(물에 담가두었다가) 후 물기 빼고
2. 양념장을 섞는다 (들기름은 나중에 따로 넣기)
3. 냄비에 깻잎을 5장씩 겹쳐서 넣고 양념 얹기 반복
4. 들기름 2큰술을 넣고 다시 뚜껑을 덮고
5. 따뜻하게 바로 먹거나 식혀서 냉장보관

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 안동국시깻잎찜

재료

깻잎100장

들기름2큰술

양념장

사골육수200ml1컵

고춧가루1큰술

맛술오뚜기 미향 기본맛2큰술

양조간장샘표 5012큰술

멸치액젓청정원 남해안골드 첨가물X1큰술

대파1대

ml1C1컵

만드는 순서

1. 깻잎은 세척(물에 담가두었다가) 후 물기 빼고
2. 양념장을 섞는다 (들기름은 나중에 따로 넣기)
3. 냄비에 깻잎을 5장씩 겹쳐서 넣고 양념 얹기 반복
4. 들기름 2큰술을 넣고 다시 뚜껑을 덮고
5. 따뜻하게 바로 먹거나 식혀서 냉장보관

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