알배추김치 재료

알배추김치 재료

알배추김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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최주부 Choi JuBu의 알배추김치

재료 안내
알배추2통
홍고추5개
생강0.5T
배0.25개
무작은 손바닥 크기1조각
새우젓3T
멸치액젓4T
매실청1.5T
설탕1T
소금1T
양파소0.5개
쪽파1줌
마른고추5개
물100ml
고춧가루1컵
다시마 육수1.5컵
찹쌀가루2T
다진마늘4T

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