쉐프의레시피
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신나는셰프 김선영의 초롱무알타리김치
주재료
초롱무알타리2kg
쪽파 절임물 절임100g
물1l
황금 양념장
소금기호에 따라 조절0.6667작은술
마른고추5개
양파70g0.3333개
배100g0.3333개
다진 마늘3큰술
생강25g
고춧가루0.6667컵
새우젓2큰술
멸치액젓3큰술
스테비아뉴슈가0.6667작은술
양념 풀
찐 감자또는 찹쌀 풀 150ml1개
초롱무알타리김치 재료
초롱무알타리김치 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
14재료
0만드는 순서
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신나는셰프 김선영의 초롱무알타리김치
주재료
초롱무알타리2kg
쪽파절임: 소금 1컵, 물 1L100g
양념 풀
찐 감자1개
물150ml
황금 양념
마른고추5개
양파0.3333개
배0.3333개
다진 마늘3큰술
생강25g
고춧가루0.6667컵
새우젓2큰술
액젓 등3큰술
재료 사러 가기
광고소금건강비책 용융소금 500g, 1개, 500g고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개
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