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두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
두리식탁Duri's table의 알배추버섯볶음
재료
배추6장
새송이버섯2개
쪽파생략가능5줄기
양념
다진 마늘0.5큰술
후추약간분량 미표기
고춧가루0.5큰술
미림1큰술
간장1큰술
굴소스0.6667큰술
참기름1큰술
만드는 순서
- 버섯을 얇게 썰고 한 입 크기로 썬다.
- 세척한 배추와 쪽파를 한 입 크기로 썬다.
- (중불) 팬에 다진마늘과 식용유를 넣고 볶는다.
- 버섯을 넣고 버섯이 익을 때까지 볶는다.
- 배추를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다.
- (중약불) 후추, 고춧가루, 미림, 간장, 굴소스를 넣고
- 배추가 잘 익을 때까지 볶는다.
- 쪽파를 넣고 30초만 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름, 깨를 넣어 마무리.
