알배추쌈 재료

알배추쌈 재료

알배추쌈 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
9재료
3만드는 순서

현지화의 알배추쌈

재료
알배추0.5쪽
우삼겹200g
청양고추약간분량 미표기
파프리카약간 빨강+노랑분량 미표기
진간장3스푼
식초2스푼
물3스푼
알룰로스1스푼
참기름1스푼
만드는 순서
  1. 찜기에 알배추와 우삼겹을 올리고 소금, 후추 뿌린 뒤 10분간 쪄줍니다.
  2. 청양고추, 파프리카를 잘게 썰어 그릇에 담고 간장, 식초, 물, 알룰로스, 참기름 넣어 소스를 만들어둡니다.
  3. 다 쪄진 배추에 고기 올려 소스 뿌려 말아먹으면 완성!

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