양배추계란샐러드 재료

양배추계란샐러드 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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두리식탁Duri's table의 양배추계란샐러드

재료

양배추150g

계란3개

올리브유2큰술

홀그레인 머스타드0.5큰술

알룰로스1큰술

소금2꼬집

후추약간분량 미표기

레몬즙1작은술

만드는 순서

1. 양배추를 아주 가늘게 채썬다.(채칼사용을 추천/양배추는 세척 후 요리)
2. 계란을 완숙으로 삶는다.
3. 믹싱볼에 계란을 넣고 으깬다.
4. 으깬 계란에 올리브유, 홀그레인 머스타드, 알룰로스, 소금, 후추
5. 레몬즙을 넣고 잘 섞는다.
6. 채썬 양배추를 넣고 골고루 섞는다.

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두리식탁Duri's table의 양배추계란샐러드

재료

양배추150g

계란3개

올리브유2큰술

홀그레인 머스타드0.5큰술

알룰로스1큰술

소금2꼬집

후추약간분량 미표기

레몬즙1작은술

만드는 순서

1. 양배추를 아주 가늘게 채썬다.(채칼사용을 추천/양배추는 세척 후 요리)
2. 계란을 완숙으로 삶는다.
3. 믹싱볼에 계란을 넣고 으깬다.
4. 으깬 계란에 올리브유, 홀그레인 머스타드, 알룰로스, 소금, 후추
5. 레몬즙을 넣고 잘 섞는다.
6. 채썬 양배추를 넣고 골고루 섞는다.

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