얼큰순두부달걀국 재료

얼큰순두부달걀국 재료

얼큰순두부달걀국 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
9재료
6만드는 순서

이종임 스타일 채널의 얼큰순두부달걀국

재료
순두부1팩
김치100g
달걀2개
달래40g
다진 마늘1큰술
고춧가루1큰술
새우젓1큰술
멸치육수5컵
식용유1큰술
만드는 순서
  1. 김치는 속을 털어내고 송송 썬다
  2. 달래는 3cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다
  3. 냄비에 식용유와 참기름을 넣고 대파와 마늘을 먼저 볶는다
  4. 고춧가루를 넣어 타지 않게 볶은 후 멸치육수를 넣어 끓인다
  5. 순두부를 떠서 넣고 끓으면 새우젓으로 간한다
  6. 달래를 넣고 살짝 더 끓여 완성한다