쉐프의레시피
보경 Bokyoung원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
보경 Bokyoung의 얼큰이당면계란국
재료
계란3개
대파0.5대
양파0.5개
다진 마늘1스푼
고춧가루선택2스푼
식용유2스푼
참기름1스푼
물1리터
멸치액젓2스푼
만드는 순서
- 계란은 볼에 깨서 잘 풀어 둔다.
- 대파 1⁄2대, 양파 1⁄2개, 고추를 썰어 냄비에 담는다
- 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약불에서 볶는다.
- 향이 올라오면 물 1리터와 멸치액젓 2스푼을 넣고 팔팔 끓인다.
- 끓기 시작하면 풀어 둔 계란물을 천천히 넣는다.
- 불린 당면이 있으면 함께 넣고 2~3분 더 끓인다
