쉐프의레시피
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비마이테이블의 오이탕탕이무침
재료
오이1개
다진마늘0.5스푼
굴소스 반스푼
식초0.5스푼
씩 조절해야하잖아요 ᄒᄒ조금분량 미표기
만드는 순서
- 오이는 돌기를 제거하고 잘 씻어 한 입 크기로 자른다
- 자른 오이를 봉지에 넣고 무거운걸로 내리쳐 으깨준다
- 소금을 넣고 10분간 절인 뒤 나온 물은 버린다
- 양념을 넣고 살살 버무리면 끝
- 먹기 직전에 깨 뿌려서 낸다
- 최대한 살 덜 찌게 하려고 노력중이에요
오이탕탕이무침 재료
오이탕탕이무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
4재료
6만드는 순서
