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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 오이파래무침
재료
꽃소금세척용1큰술
무 1토막120g
백오이0.5개
양념장
흰설탕1.5큰술
다진마늘1큰술
국간장1큰술
식초4큰술
갈은깨1큰술
ml1C1컵
만드는 순서
- 파래에 소금을 뿌려서 조물조물 주물러 씻은 후
- 찬물로 3차례 깨끗하게 헹궈서 물기를 꽉 짠다
- 무와 오이는 가늘게 고운 채를 썰어서 준비
- 양념장 재료를 큰볼에 넣고 잘 섞은 후
- 무채를 먼저 버무려서 양념이 배고 살짝 숨죽으면
- 파래를 넣고 무와 고루 섞이도록 양손으로
- 펼쳐 뜯어가면서 버무린다
- 마지막으로 오이채를 넣고 살살 섞어서 마무리한다.
