오징어채땅콩볶음 재료

오징어채땅콩볶음 재료

오징어채땅콩볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
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팔숙이 palsook의 오징어채땅콩볶음

재료
진미오징어채200g
미림3T
식용유1T
다진 마늘10g0.5T
사탕수수원당5g0.5T
진간장1T
조청1T
고추장2T50g
마요네즈15g1T
참기름1T
깨0.5T
만드는 순서
  1. 오징어채를 생수에 살짝 헹군다.
  2. 미림 3T 넣고 섞는다.
  3. 팬에 식용유 1T, 다진 마늘 1/2T (10g), 사탕수수원당 1/2T (5g), 진간장 1T, 조청 1T, 고추장 50g (2T) 넣는다.
  4. + 중불로 켜고 섞으면서 끓인다.
  5. 끓으면 바로 불 끈다.
  6. 오징어채, 볶은 땅콩 60g 넣고 섞는다.
  7. 마요네즈 1T (15g), 참기름 1T, 깨 1/2T 넣고 섞는다.

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