우유식빵 재료

우유식빵 재료

우유식빵 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

5쉐프
10재료
6만드는 순서
곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking의 우유식빵

재료
우유180g1컵
무염버터30g
설탕20g2숟가락
인스턴트 드라이 이스트4g1.5티스푼
소금4g1티스푼
강력분 +반컵250g2컵
만드는 순서
  1. 우유+버터를 데워 따듯 미지근하게 만들기
  2. 우유+버터에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞기
  3. 강력분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞기
  4. 겉면에 우유를 바른 후 굽기
  5. 탕탕탕 내리치고 식힘망에 옮겨 완전히 식히기
  6. 실내온도가 낮은 겨울엔 담요를 뒤집어 씌우면 좋고 발효시간을 늘리세요
오늘도 베이킹 Baking again today원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

오늘도 베이킹 Baking again today의 우유식빵

재료
반죽1개
반죽기로 반죽하는 경우
물130g
우유40g
달걀25g
설탕50g
소금7g
드라이 이스트6g
녹인무염버터25g
강력분350g
무염버터185g
만드는 순서
  1. 오늘은 수십겹의 빵이 층층이 쌓여있는 페이스트리 식빵을 만들어봤어요!
  2. 완성된 식빵을 한번 맛보면 절대 후회하시지 않을 거예요.
  3. 기계없이, 페이스트리용 버터 없이 실패없이 만들 수 있는 방법을 영상에 열심히 담아봤으니 영상 보시고 더워지기전에 꼭 한번 도전해보세요!
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오늘도 베이킹 Baking again today의 우유식빵

재료
우유115g
달걀50g1개
설탕40g
소금5g
인스턴트 드라이 이스트4g
강력분240g
무염버터35g
만드는 순서
  1. 오늘은 닭가슴살 결을 넘어 치즈처럼 쭈욱- 늘어나는 쫄깃 촉촉한 우유식빵을 만들어봤어요.
  2. 쭉쭉 찢어지는 결이 살아있는 식빵 꼭 만들어보세요!
  3. OPP 봉투에 담아 실온보관 해주세요. 실온보관시 3일 안에 드시면 됩니다.

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