쉐프의레시피
다다쏭의 부부밥상원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
다다쏭의 부부밥상의 원팬콩나물밥
재료
소고기 다짐육200g
콩나물0.5봉지
밥3공기
물120ml
달래100g
진간장8스푼
다진 마늘1스푼
고춧가루2스푼
설탕1스푼
참기름1스푼
통깨1스푼
만드는 순서
- 소고기 다짐육을 볶다가 익으면 따로 덜어두고, 기름이 많으면 키친타올로 닦아주세요.
- 같은 팬에 씻은 콩나물과 찬밥, 물 120ml를 넣고 뚜껑 닫아 5분간 중불로 익혀주세요.
- 달래, 진간장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만들고, 밥을 열어 약불에서 섞으며 수분 날린 뒤 고기와 양념장 올려 비벼주세요.
