쉐프의레시피엄마의집밥의 유채나물
재료
유채나물손질 후600g
무2토막300g
대파32g, 쪽파 대체0.5개
절이기 굵은소금70g0.5컵
물150ml
김치국물 물1.1l
매실액70g7스푼
멸치액젓10g1스푼
굵은소금26g2스푼
마늘57g9개
생강19g2쪽
풀국 밀가루19g1.5스푼
유채나물 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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