자반고등어조림 재료

자반고등어조림 재료

자반고등어조림 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
12재료
8만드는 순서
일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 자반고등어조림

재료
자반고등어1마리
무200g
물250ml
건다시마 작은크기 x5장
다진마늘1큰술
양파0.25개
대파1대
청양고추1개
양념장
고춧가루0.5큰술
맛술2큰술
간장2큰술
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 무를 도톰하게 썰어서 냄비에 깔고
  2. 물 250ml를 붓고 불을 켠 후
  3. 다시마와 다진마늘을 넣고 데우다가
  4. 팔팔 끓어오르면 5분 정도 중강불로 끓이고
  5. 양파와 청양고추를 넣고 10분 전후 끓이다가
  6. 고등어가 익으면 대파를 넣고
  7. 양념장을 살짝씩 고등어 위로 끼얹으며
  8. 잠시만 더 익혀서 불을 끈다.
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요리남 cook man의 자반고등어조림

재료
간고등어 1손2마리
감자2개
대파0.5대
양파0.5개
풋고추1개
홍고추1개
양념
진간장2큰술
맛술2큰술
다진마늘1.5큰술
고춧가루1큰술
물1.5컵
굵은 소금조금분량 미표기
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요리남 cook man의 자반고등어조림

재료
간고등어 1손2마리
감자2개
대파0.5대
양파0.5개
풋고추1개
홍고추1개
양념
진간장2큰술
맛술2큰술
다진마늘1.5큰술
고춧가루1큰술
물1.5컵
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