쉐프의레시피아롱레시피의 장아찌
재료
깻잎장아찌깻잎 무게 기준150g
물150g
시판 된장0.6667큰술
들기름약간분량 미표기
만드는 순서
- 깻잎장아찌 국물을 최대한 빼고 팬에 올린다
- 물과 된장을 잘 섞어 넣기
- 뚜껑 덮어 중불에서 끓이다
- 끓기 시작하면 약불로 줄여 30분 뭉근하게 지진다
장아찌 재료
장아찌 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
4재료
4만드는 순서
