쟁반유니짜장 재료

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이연복의 복주머니의 쟁반유니짜장

1. 양파(350g)도 자잘하게 썰어주세요.
2. 팬에 식용유(3스푼)를 두르고 2의 양파를 약간만 팬에 넣은 후 다진 고기를 올려 주세요. 팬이 가열되면 나무주걱으로 고기와 양파를 섞어 볶아 주세요.
3. 고기가 익으면 나머지 양파를 다 넣고 볶아주세요.
4. 냄비에 물을 붓고 끓으면 짜장라면 2개를 넣어 익혀주세요.
5. 4의 양파가 익으면 라면에 들어있는 짜장소스 2개를 넣고 섞은 후 굴소스(1스푼)를 넣어 볶아주세요.
6. 5의 면이 익으면 건져서 6에 넣고 섞어주세요.
7. 기호에 따라 고춧가루를 뿌려 접시에 담아내면 쟁반 유니짜장 완성 !