쉐프의레시피현지화의 절일때배추겉절이
재료
절일 때 배추1kg
천일염2스푼
설탕1스푼
물100ml
양념
고춧가루10스푼
까나리액젓8스푼
매실액1스푼
물엿2스푼
생강가루1스푼
다진마늘2스푼
부추 또는 쪽파1줌
통깨분량 미표기
수육 재료분량 미표기
돼지고기분량 미표기
대파분량 미표기
마늘분량 미표기
소주분량 미표기
겉절이 만들기분량 미표기
절일때배추겉절이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
