쉐프의레시피
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팔도미미(美味)의 정월대보름오곡밥
재료
찹쌀400g2컵
기장 각50g 씩0.25컵
콩 원하는거 불려서콩 좋아하시면 더 넣어도 좋아요!150g
물400g2컵
밤8개
은행밤과 은행은 선택사항1줌
만드는 순서
- 수수, 조, 기장은 1/4컵(50g) 씩 씻어 물에 30분 이상 불리기
- 찹쌀 2컵(400g)은 씻기
- 사온 불린 콩은 물에 씻어두기
- 찹쌀을 씻은 후 마지막으로 헹군 물400g에 소금 1t(5g)에서 한꼬집 정도 적게 넣기
- 찹쌀, 수수, 조, 기장, 불린콩 모두 밥솥에 넣고 소금 물 넣기
