차돌박이가지덮밥 재료

차돌박이가지덮밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 차돌박이가지덮밥

재료

가지3개

차돌박이100g

물60ml4큰술

간장3큰술

맛술3큰술

대파 줄기부분2큰술

마무리 토핑

갈은깨1큰술

대파 잎부분2큰술

참기름 취향껏분량 미표기

ml1C1컵

만드는 순서

1. 가지 3개를 한입 크기로 썰어서
2. 팬에 넣고 물 4큰술을 붓고 뚜껑을 덮고
3. 강불로 3분 정도 끓여서 물기가 줄어들면
4. 작게 썬 차돌박이 100g을 넣고 함께 달달 볶다가
5. 밥 위에 올려서 참기름 살짝 뿌려서 덮밥으로 먹는다

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 차돌박이가지덮밥

재료

가지3개

차돌박이100g

물60ml4큰술

간장샘표 양조간장 5013큰술

맛술오뚜기 미향 기본맛3큰술

대파 줄기부분2큰술

마무리 토핑

갈은깨1큰술

대파 잎부분2큰술

참기름 취향껏분량 미표기

ml1C1컵

만드는 순서

1. 가지 3개를 한입 크기로 썰어서
2. 팬에 넣고 물 4큰술을 붓고 뚜껑을 덮고
3. 강불로 3분 정도 끓여서 물기가 줄어들면
4. 작게 썬 차돌박이 100g을 넣고 함께 달달 볶다가
5. 밥 위에 올려서 참기름 살짝 뿌려서 덮밥으로 먹는다

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