쉐프의레시피
뮈식가 MYSIGCOOK원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
뮈식가 MYSIGCOOK의 치즈가지전
재료
가지2개
소금약간 절임용분량 미표기
전분가루1큰술
계란1개
모짜렐라 치즈적당량분량 미표기
라이스페이퍼1장
만드는 순서
- 가지 2개를 작은 큐브 모양으로 썰고, 소금을 뿌려 10분간 절여둡니다.
- 물기를 뺀 가지에 전분가루 1큰술, 계란 1개를 넣어 반죽을 만듭니다.
- 기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 노릇하게 구워줍니다.
- 구워진 가지전 위에 모짜렐라 치즈와 라이스페이퍼 1장을 올린 뒤 앞뒤로 바삭하게 구워내면 완성
