크래미마요샌드위치 재료

크래미마요샌드위치 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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두리식탁Duri's table의 크래미마요샌드위치

재료

식빵4장

계란특란4개

크래미4개

다진 양파2큰술

레몬즙1큰술

알룰로스설탕대체 가능0.5큰술

마요네즈3큰술

홀그레인 머스타드1작은술

후추약간분량 미표기

만드는 순서

1. 양파를 작게 다져서 2 큰술 분량을 만든다.
2. 다진 양파에 레몬즙 1 큰술, 알룰로스 1/2 큰술을 넣어 절인다.
3. 계란을 완숙으로 삶는다.(찬물에서 끓이기 시작하여 끓으면 중약불로 10분 삶기)
4. 큰 볼에 크래미를 넣고 포크나 매셔로 으깬다.
5. 껍질 깐 계란을 넣고 크래미와 같이 으깬다.
6. 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 후추, 알룰로스를 넣고
7. 절인 양파에서 즙을 빼고 양파만 건져서 넣는다.
8. 모두 잘 섞는다.
9. 식빵에 게살 에그마요를 듬뿍 펴발라서 샌드위치를 만든다.

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재료

식빵4장

계란특란4개

크래미4개

다진 양파2큰술

레몬즙1큰술

알룰로스설탕대체 가능0.5큰술

마요네즈3큰술

홀그레인 머스타드1작은술

후추약간분량 미표기

만드는 순서

1. 양파를 작게 다져서 2 큰술 분량을 만든다.
2. 다진 양파에 레몬즙 1 큰술, 알룰로스 1/2 큰술을 넣어 절인다.
3. 계란을 완숙으로 삶는다.(찬물에서 끓이기 시작하여 끓으면 중약불로 10분 삶기)
4. 큰 볼에 크래미를 넣고 포크나 매셔로 으깬다.
5. 껍질 깐 계란을 넣고 크래미와 같이 으깬다.
6. 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 후추, 알룰로스를 넣고
7. 절인 양파에서 즙을 빼고 양파만 건져서 넣는다.
8. 모두 잘 섞는다.
9. 식빵에 게살 에그마요를 듬뿍 펴발라서 샌드위치를 만든다.

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