크래미오이무침 재료

크래미오이무침 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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미묘한cook 깡이손의 크래미오이무침

재료

오이2개

크래미72g*24개

식초3스푼

설탕3스푼

소금4g

연겨자0.5스푼

다진마늘1스푼

통깨1.5스푼

만드는 순서

1. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 제거하고 길게 반으로 자르고 씨를 제거한 후 얇게 어슷썰어요
2. 크래미(4개/142g)은 손으로 잘게 찢어요
3. 식초(3스푼), 설탕(3스푼), 소금(4g)을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 섞은 후 연겨자(0.5스푼), 다진마늘(1스푼)을 넣어 잘 섞어요
4. 크래미와 오이에 겨자 양념을 붓고 버무린 후 통깨(1.5스푼)을 살짝 갈아 반만 넣은 후 골고루 섞어요
5. 그릇에 옮겨 담고 남은 깨를 솔솔 뿌려주세요

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재료

오이2개

크래미72g*24개

식초3스푼

설탕3스푼

소금4g

연겨자0.5스푼

다진마늘1스푼

통깨1.5스푼

만드는 순서

1. 오이(2개)는 양쪽 꼭지를 제거하고 길게 반으로 자르고 씨를 제거한 후 얇게 어슷썰어요
2. 크래미(4개/142g)은 손으로 잘게 찢어요
3. 식초(3스푼), 설탕(3스푼), 소금(4g)을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 섞은 후 연겨자(0.5스푼), 다진마늘(1스푼)을 넣어 잘 섞어요
4. 크래미와 오이에 겨자 양념을 붓고 버무린 후 통깨(1.5스푼)을 살짝 갈아 반만 넣은 후 골고루 섞어요
5. 그릇에 옮겨 담고 남은 깨를 솔솔 뿌려주세요

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