쉐프의레시피
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맛을 전하는TV의 크림치즈고추튀김
재 료
청양고추굵고 반듯한것20개
게 살1팩
크림치즈100g
고운빵가루식빵을 믹서기에 갈아서1봉
반죽물
튀김가루100g1컵
물110g0.8컵
계 란1개
만드는 순서
- 칼집을 길게 넣어 티스푼으로 씨를 긁어냅니다.
- 게살을 꼭꼭 채워 넣습니다.
- 반죽물을 분량대로 잘 풀어 준비 합니다.
- 튀김용 기름을 적당히 팬에 담아서 온도를 체크
- 고추를 한개씩 넣어 노릇하게 튀겨내면 되고
- 어슷썰어 접시에 돌려담고 중앙에 마요네즈소스
- 제사상에는 올리지 않아도 명절음식으로
