쉐프의레시피
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하루한끼 one meal a day의 팽이버섯볶음
재료
팽이버섯1봉
양파분량 미표기
마늘분량 미표기
대파그 외 좋아하는 채소분량 미표기
소금 + 참기름분량 미표기
만드는 순서
- 팽이 밑둥 자르고 절반으로 썬다 (안썰어도됨)
- 채소는 잘고 얇게 썰어둔다
- 팬에 식용유 + 마늘 노릇 볶는다
- 마늘 노릇해지면 양파 넣어 살짝 볶는다
- 팽이와 소금 넣고, 센불에 20초 볶는다 (!오래 볶으면 흐물해짐!)
- 불 끄고 참기름 1, 대파 넣어 먹기
