쉐프의레시피
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뚝딱Tooktak의 표고버섯구이
재료
표고버섯8개
무염버터30g
소금1꼬집
라이스페이퍼8장
만드는 순서
- 표고버섯을 꼭지를 제거하고 씻어서 물기를 제거해주세요.
- 표고버섯 안쪽에 소금 1꼬집으로 8개를 나눠서 뿌려주세요.
- 무염버터 30g으로 나눠서 올려주세요.
- 라이스페이퍼를 물에 담갔다가 빼서 표고버섯을 싸주세요.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 표고버섯을 노릇하게 구워주세요.
표고버섯구이 재료
표고버섯구이 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
4재료
5만드는 순서
하누리홈쿡의 표고버섯구이
재료
표고버섯8개
달걀2개
맛소금1꼬집
들기름 넉넉히분량 미표기
만드는 순서
- 표고버섯은 밑동을 제거하고 도톰하게 썰어주세요.
- 봉지나 볼에 달걀 2개와 맛소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요.
- 표고버섯을 넣고 조물조물 섞어 계란물을 입혀줍니다.
- 계란물 입힌 표고버섯을 넣고 중약불에서 노릇노릇 구워주세요.
- 간단하지만 정말 맛있는 표고버섯 구이 완성입니다.
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