쉐프의레시피
두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
두리식탁Duri's table의 표고양배추전
재료
표고버섯3개
양배추약 1/4통200g
청양고추생략가능1개
부침가루약 9~10큰술100g
물150ml
계란1개
만드는 순서
- 양배추를 아주 가늘게 썬다.
- 채썬 양배추를 씻어서 물기를 빼준다.
- 표고버섯은 기둥을 자르고 키친타올로 닦은 다음 얇게 채썬다.(가볍게 씻어주셔도 괜찮아요)
- 청양고추 1개를 잘게 썬다.
- 부침가루, 물, 계란을 섞어서 반죽을 만든다.
- 반죽에 양배추와 표고버섯, 청양고추를 넣고
- 반죽이 재료에 잘 흡수되도록 버무려준다.
- 양면을 노릇노릇하게 구워주면 완성!
