쉐프의레시피
정미야밥먹자 jungmi Kitchen원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 한판육전
준비
우삼겹2장 분량600g
재료
계란6개
파채 채썬파약 두줌150g
고추가루1T
간장0.5T
다진마늘0.5T
설탕매실청0.5T
식초1T
참기름1
만드는 순서
- 우삼겹 300g 은 프라이팬에 올린 뒤 감자전분 뿌리고, 노릇노릇 굽는다
- 바삭하게 구워졌다면 기름기는 최대한 제거해주고 우삼겹에 소금 후추 간을 한다.
- 계란 3개는 소금 살짝 넣고 풀어준 뒤 우삼겹 위에 골고루 붓고
- 어느 정도 익으면 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 굽는다
